PEYNİRLİ PATATESLİ TOPKEK

Peynirli Patatesli Topkeklerimiz için;

Malzemeler:

2 Adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

1 Paket kabartma tozu

~1,5 -2 su bardağı un

1/2 demet dereotu

1 Adet patates

 Örgü peyniri 

tuz
üzeri için, haşhaş tohumu

Yapılışı:

Yumurtaları ve tuzu çırpın

Yoğurdu ve ayçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.

Dereotunu ince ince kıyın , Örgü peynirinini küp küp doğrayın karışıma ekleyin.

Patatesleri zar büyüklüğünde doğrayıp karıştırın.
Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu da ilave edip karıştırın.
Hamuru muffin kalıplarına 1/3 ü dolacak şekilde paylaştırın.
haşhaş tohumları ile süsleyip ,önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakın.

Afiyet Bal Olsun