5-6 adet patates
Maydanoz
1 kase yoğurt 3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak
üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek
için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doğranmış
maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice
karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.
Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. (Bu aşamada arzu eden kavrulmuş soğanlı
kıymalı harç ile patateslerini doldurabilir) Tavada tereyağı eriterek salçayı
pişirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder