Malzemeler;
2 yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı soğuk su
Sahana zeytinyağını alıp altını açalım ve yağı ısıtalım.Ayrı
bir kasede yumurta,nişasta,su ve tuzu iyice çırpalım.Kızmaya başlayan yağımıza
yumurtamızı dökelim mümkünse kapak kapatalım.
Yumurta sahanını arada sallayıp yumurtanın sulu yerlerinin
pişmesini sağlayalım ve kapağı açalım.Omleti ters düz edelim,dikkat çevirdikten
sonra faha ok kabarmaya başlayacaktır.
Ocaktan alıp dörde böldüğümüz yumurtayı bekletmeden servise
sunalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder