Malzemeler
- 1 küçük çay bardağı şehriye
- 3 adet patlıcan
- 2 adet iri yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 dal maydanoz (olmasa da olur)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Zeytinyağı, tuz
- Hazırlanışı
- Patlıcanları ve biberleri közleyin. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
- Şehriyeyi haşlayıp süzün. Hafif ılınınca patlıcanlara ilave edin.
- Domates, maydanozu da küçük şekilde doğrayın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder